Sono stata la disperazione di mia mamma per tanti anni ma fortunatamente ho modificato le mie abitudini alimentari e oggi potrei vivere anche di sola frutta e verdura. Spesso si hanno delle reticenze verso un prodotto, ed è difficile anche solo decidere di assaggiare quel qualcosa sempre detestato…. Ma quando ci decidiamo finalmente ad affrontare la “prova assaggio “ scopriamo che non è poi cosi male e che potrebbe anche piacerci.

Mi piace abbinarle con l’humus di ceci ma sono buonissime anche da sole. Quando le amiche o colleghe mi chiedono un suggerimento  per un piatto veloce non posso non pensare a questa ricetta che consiglio a tutte! Ognuno può personalizzarla in base al proprio gusto, aggiungendo in più un po’ di senape o salsa tonnata o ancora zenzero o concentrato di pomodoro e creando quindi tante varianti. In ogni caso sono buonissime.