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TORTA DELLA NONNA

Angela Arena — Thu, 23 Apr 2015 21:38:16 +0000

“Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare” cit.

In cucina è la condivisione la soddisfazione più grande. Per questo mi piace cucinare per qualcuno o preparare un dolce da mangiare in compagnia. Ogni occasione speciale secondo me merita di essere accompagnata da un momento di dolcezza, in altre parole ogni scusa va bene per preparare un dolce…

Quando decido di fare una torta per qualcuno, per un compleanno, un evento o semplicemente per un regalo, penso prima alla persona per decidere qual’è il dolce più adatto, poi mi lascio guidare dall’istinto. Non è facile scegliere ma una volta chiariti i dubbi impastare, mescolare, tritare… ogni piccolo gesto contribuisce a creare un atto di amore…perchè la cucina e la pasticceria sono proprio questo: passione, amore, condivisione.

TORTA MINNIE

Angela Arena — Tue, 24 Mar 2015 07:07:23 +0000

Un sorriso contagioso, occhi grandi e allegri, tanti riccioli, una passione sfrenata per il rosa e i trucchi… no non sto parlando di me, ma di una piccola principessa che da grande vuole fare la ballerina. A 3 anni ha già le idee chiare Viola, anzi la principessa Minnie… eh si perché dimenticavo, la topolina più famosa al mondo ha conquistato la mia nipotina e tutto deve essere a tema.

Non potevo quindi che ispirarmi a Minnie per la torta del suo compleanno. Tanti auguri Principessa.

CROSTATA ALLA FRUTTA

Angela Arena — Tue, 10 Mar 2015 21:43:55 +0000

Voglia di colore, voglia di primavera, voglia di frutta! adoro la fresca fresca e in questo periodo dell’anno i primi frutti primaverili iniziano a colorare i mercati e gli scaffali dei supermercati. Come resistere alla fragole rosse, succose, così invitanti? Impossibile… meglio assecondare i propri desideri, sopratutto quando sanno di buono.

PASTICCINI CON CREMA E FRUTTI DI BOSCO

adminblog — Fri, 12 Dec 2014 23:03:03 +0000

Questi dolcetti sono tra i miei preferiti, li preparo volentieri perché conquistano sempre tutti, spariscono in un batter d’occhio quindi danno molta soddisfazione. La consistenza croccante della frolla è perfetta abbinata alla delicatezza della crema pasticcera e ai frutti di bosco, che io personalmente adoro, sopratutto mirtilli e lamponi. Sono perfetti per concludere una cena tra amici, per una merenda golosa o per festeggiare una occasione speciale…