Una Briciola in Più Blog di Ricette Dolci Torte Dessert Cucina di Angela Arena » estate http://www.unabriciolainpiu.it/blog Quel “qualcosa” in più, che trasforma un buon dolce in un dolce speciale... Wed, 03 Aug 2022 17:07:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0 Granita all’anguria http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2022/08/03/granita-allanguria/ http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2022/08/03/granita-allanguria/#comments Wed, 03 Aug 2022 17:01:26 +0000 http://www.unabriciolainpiu.it/blog/?p=1282 La ricetta dell’estate che adoro, una pausa buonissima e rinfrescante al sapore di anguria!

Facilissima da preparare  e con soli tre ingredienti: acqua, zucchero e anguria.

Ecco le dosi per 4 persone:

400gr di anguria

200ml di acqua

120 gr di zucchero

Iniziamo preparando uno sciroppo con acqua e zucchero e mettiamo sul fuoco a fiamma bassa, portiamo ad ebollizione e lasciamo andare qualche minuto finché non si addensa. Quando lo sciroppo è pronto togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.Nel frattempo tagliamo l’anguria a pezzetti e togliamo i semi, frulliamo e a questo punto uniamo lo sciroppo freddo. Mescoliamo per bene il tutto e mettiamo il composto in una contenitore ermetico ben chiuso in freezer per circa 3 ore. Mescoliamo di tanto in tanto e la nostra granita è pronta!

 

 

 

]]> http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2022/08/03/granita-allanguria/feed/ 0 SEMIFREDDO AL CAFFE’ http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2016/07/10/semifreddo-al-caffe/ http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2016/07/10/semifreddo-al-caffe/#comments Sun, 10 Jul 2016 15:39:03 +0000 http://www.unabriciolainpiu.it/blog/?p=999 I pomeriggi d’estate quando ero piccola mi sembravano infiniti, nelle ore più calde non si vedeva nessuno in giro…ero in Calabria a pochi chilometri dal mare ma non sempre c’era qualcuno automunito.  Le vacanze quindi passavano alternando pomeriggi al mare a giornate in giardino o in casa con le mie sorelle. Il libro dei compiti delle vacanze veniva lasciato nel dimenticatoio… dopo lo sprint iniziale, da parvenza di secchiona che voleva finire i compiti nella prima settimana, alle schede da compilare preferivo i libri che avevo scelto io. Mi ricordo ad esempio che ho letto Noi i ragazzi dello zoo di Berlino di Christiane F. in un’estate torrida forse in prima o seconda media ma avevo scelto anche La bella estate di Cesare Pavese su suggerimento della mia prof. di italiano… un libro che mi ha preso molto e letto volentieri. Più tardi è arrivata l’epoca di Andrea De Carlo di cui ho letto tantissimi libri ma tutto è iniziato con Due di Due, questo in realtà lo ha scelto mia sorella che poi l’ ha passato a me… mi ricordo che leggendo questo libro ho pensato che volevo partire per la Grecia…  la voglia di viaggiare forse è nata proprio quell’estate di tanti anni fa. In Grecia ci sono andata più volte e mi sono innamorata letteralmente di tutte le isole che ho visitato.

Direi che adesso è arrivato il momento di scegliere i libri che mi accompagneranno quest’estate nel mio viaggio negli USA… intanto mi godo qualche momento di relax dondolando in giardino e rinfrescandomi con questo semifreddo al caffè.

 

 

]]> http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2016/07/10/semifreddo-al-caffe/feed/ 0