Una Briciola in Più Blog di Ricette Dolci Torte Dessert Cucina di Angela Arena » genoise al cioccolato http://www.unabriciolainpiu.it/blog Quel “qualcosa” in più, che trasforma un buon dolce in un dolce speciale... Wed, 03 Aug 2022 17:07:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0 Mascarpone e marron glacés http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2016/12/18/mascarpone-e-marron-glaces/ http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2016/12/18/mascarpone-e-marron-glaces/#comments Sun, 18 Dec 2016 20:39:21 +0000 http://www.unabriciolainpiu.it/blog/?p=1099 Volevo fare un dolce un po’ speciale che richiamasse i sapori delle feste natalizie e l’ispirazione è arrivata dai marron glacès… una dose “seria” di dolcezza ma che in alcuni giorni ha il potere di riportare il sorriso sulle labbra.

Quando ho sentito il profumo della torta finita sapevo di aver fatto centro, il cioccolato, la crema al mascarpone, il rhum uniti ai marron glacès si sono rivelati un connubio perfetto.

Questa torta è ideale per una serata speciale o per festeggiare degnamente le feste natalizie quando le calorie passano in secondo piano e tutto ( o quasi) è concesso.

Sono molto critica con me stessa quando faccio qualcosa ma stavolta ho mangiato la mia fetta con soddisfazione.

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