Devo dire che il caldo non aiutava a mangiare questi piatti, tutti molto “consistenti”, anche un’insalata non era certo light con tutte le salsine ma comunque molto buone, ho mangiato inoltre delle buonissime bistecche, hamburger, lobster roll, pancake, tanti hotdog e molto altro… Ero curiosa di provare i muffin americani e non sono rimasta delusa, erano davvero buoni (ed enormi) soprattutto quelli vegani che si trovavano quasi ovunque. Caffe americano e muffin è stata una delle mie colazioni più ricorrenti anche se ho assaggiato un po’ di tutto.

Per placare la mia nostalgia degli States ho preparato i Muffin in versione integrale ai frutti rossi…. una ricetta veloce e facile… e la colazione è servita!