http://www.unabriciolainpiu.it/blog Quel “qualcosa” in più, che trasforma un buon dolce in un dolce speciale... Wed, 03 Aug 2022 17:07:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0 http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2016/12/28/pan-brioche-al-cioccolato/ http://www.unabriciolainpiu.it/blog/2016/12/28/pan-brioche-al-cioccolato/#comments Wed, 28 Dec 2016 21:56:44 +0000 http://www.unabriciolainpiu.it/blog/?p=1109 Le vacanze di Natale hanno un sapore speciale, sanno di famiglia, di casa, di calore, di buono con tutte le golosità da assaggiare in questo periodo. E’ il momento in cui concedersi delle coccole e viziarsi un po’. Uno dei miei vizi preferiti è la colazione a letto quando il ritmo della giornata è slow… non c’è niente di meglio, in ogni caso, che iniziare la giornata con una buona colazione. Oggi ho scelto di cimentarmi per la prima volta con il pan brioche, i lievitati senza impastatrice sono sempre una bella sfida ( prima o poi la comprerò!) ma bisogna provare e trovare la ricetta giusta. Io ho fatto una treccia di pan brioche con pezzetti di cioccolato fondente, l’aspetto va migliorato ma il sapore decisamente buono. Con un solo cucchiaio di zucchero non è per niente dolce, quindi per chi desidera può aggiungere un po’ più di zucchero.

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