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Granita all’anguria

La ricetta dell’estate che adoro, una pausa buonissima e rinfrescante al sapore di anguria!

Facilissima da preparare  e con soli tre ingredienti: acqua, zucchero e anguria.

Ecco le dosi per 4 persone:

400gr di anguria

200ml di acqua

120 gr di zucchero

Iniziamo preparando uno sciroppo con acqua e zucchero e mettiamo sul fuoco a fiamma bassa, portiamo ad ebollizione e lasciamo andare qualche minuto finché non si addensa. Quando lo sciroppo è pronto togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.Nel frattempo tagliamo l’anguria a pezzetti e togliamo i semi, frulliamo e a questo punto uniamo lo sciroppo freddo. Mescoliamo per bene il tutto e mettiamo il composto in una contenitore ermetico ben chiuso in freezer per circa 3 ore. Mescoliamo di tanto in tanto e la nostra granita è pronta!

 

 

 

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